No bake Double Decker cheesecake

My dad’s birthday was Wednesday, so we went for food at a local pub, called The Golden Farm, to celebrate. It’s re-opened under new management and this was our first time trying the new menu. Wednesday is their grill night! Steaks, chicken, cumberland sausage, scampi and a vegetarian dish were offered, as well as a few specials. I chose the garlic chicken dish and Dad enjoyed a gammon steak with egg, the meals were cooked by my sister’s partner who works there. All the dishes were served with garlic bread, chips and a side salad, mum and Ryan had Cumberland sausage and Kelly (my sister) had a pasta bake, Ryan and I provided dessert.

My dad’s favourite chocolate bars are Double Decker and, inspired by the Caramac cake I baked for my mum’s birthday last year, Ryan and I decided a Double Decker cheesecake would be the perfect dessert for his birthday. My sister brought it out after we finished our mains and we sung him ‘Happy Birthday’ before trying a slice, it was delicious! 

This is my first cheesecake so Ryan gave me a lot of guidance and, after tasting it at the pub, suggested adding a little vanilla to the filling and a little salt to the biscuit base next time. 

We had a Digestive base with mascarpone and double cream for the filling, and decorated it with chocolate and Double Deckers (similar to mum’s Caramac cake).

Happy Birthday dad!

You will need.

For the base
300g Digestives
150g Butter

For the filling
250ml Double Cream
400g Mascarpone
100g Icing sugar
2 bars of Double Decker, chopped

To decorate
Melted Chocolate
150ml Double Cream
2tbsp Icing Sugar
2 – 3 Double Decker Bars, chopped into chunks
Chocolate curls

Method
Put the biscuits in a zip lock / sandwich bag and gently crush with a rolling pin, careful not to pierce the bag.

Melt the butter in the microwave on short burst, then combined with the crushed biscuit.

Tip into an 8″ round cake tin and smooth with a pallet knife.

Whisk the mascarpone and icing sugar until smooth, then pour in the double cream.

Continue to whip the mixture until it starts to thicken and forms peaks.

Fold in the chopped Double Decker pieces and pour the mix onto the biscuit base. Smooth with a pallet knife and leave to set in the fridge overnight.

Once the cheesecake has set, remove from the tin. Whip the double cream, icing sugar and some of the melted chocolate until it is pipeable.

Drizzle over the remaining melted chocolate, then use a large star nozzle to pipe around the circumference of the cheesecake and some in the centre.

Add a piece of Double Decker between each pipe and one piece topping the choclate in the centre, then sprinkle the chocolate curls on top.

Enjoy!

33 Comments

  • DonnyAleks

    January 30, 2025 at 18:19

    This comprehensive resource serves as an in-depth guide to the world of modern video surveillance, offering valuable perspectives for both experienced CCTV installers and entrepreneurs seeking to improve their surveillance setup.
    Video Surveillance Utilities
    The site offers a comprehensive analysis of online video surveillance systems, examining their benefits, limitations, and real-world applications.

  • Однажды в сказке

    January 29, 2025 at 15:01

    На данном сайте можно ознакомиться с информацией о телешоу “Однажды в сказке”, его сюжете и главных персонажах. однажды в сказке смотреть онлайн Здесь представлены подробные материалы о создании шоу, актерах и фактах из-за кулис.

  • DennisSaT

    January 28, 2025 at 21:34

    Программа видеонаблюдения – это современный инструмент для обеспечения безопасности , объединяющий технологии и удобство использования .
    На сайте вы найдете подробное руководство по настройке и установке систем видеонаблюдения, включая облачные решения , их преимущества и ограничения .
    Video Surveillance in Fashion Studio
    Рассматриваются комбинированные системы, сочетающие облачное и локальное хранилище , что делает систему более гибкой и надежной .
    Важной частью является описание передовых аналитических функций , таких как определение активности, идентификация элементов и дополнительные алгоритмы искусственного интеллекта.

  • Однажды в сказке

    January 28, 2025 at 18:30

    На этом сайте можно найти информацией о телешоу “Однажды в сказке”, развитии событий и ключевых персонажах. once upon a time смотреть онлайн Здесь размещены подробные материалы о производстве шоу, актерах и фактах из-за кулис.

  • Robertbonna

    January 27, 2025 at 09:23

    Купоны со скидками — это специальные коды, дающие скидку при оформлении заказа.
    Они применяются в интернет-магазинах для снижения цены.
    http://bike.by/forum/viewtopic.php?f=84&t=121846&p=597301
    На этом сайте вы сможете получить актуальные промокоды разных брендов.
    Используйте их, чтобы сократить расходы на заказы.

  • DennisSaT

    January 27, 2025 at 01:02

    Программа видеонаблюдения – это современный инструмент для обеспечения безопасности , сочетающий инновации и простоту управления.
    На сайте вы найдете подробное руководство по настройке и установке систем видеонаблюдения, включая онлайн-хранилища, их сильные и слабые стороны.
    Видеонаблюдение в офисе
    Рассматриваются комбинированные системы, объединяющие локальное и удаленное хранение, что делает систему более гибкой и надежной .
    Важной частью является описание передовых аналитических функций , таких как определение активности, идентификация элементов и другие AI-технологии .

  • Однажды в сказке

    January 26, 2025 at 21:39

    На этом сайте можно найти информацией о сериале “Однажды в сказке”, его сюжете и главных персонажах. однажды в сказке онлайн Здесь размещены интересные материалы о производстве шоу, актерах и любопытных деталях из-за кулис.

  • MixWatch

    January 26, 2025 at 18:11

    На сайте MixWatch вы сможете найти свежие новости о мире часов.
    Тут выходят обзоры новинок и аналитика популярных брендов.
    Ознакомьтесь с экспертными мнениями о тенденциях в часовом мире.
    Следите за ключевыми событиями индустрии!
    https://mixwatch.ru/

  • coach-bag-shop.ru

    January 25, 2025 at 19:29

    На представленном сайте можно купить брендовые сумки Coach https://coach-bag-shop.ru/.
    В каталоге представлены различные модели для разных случаев.
    Всякая сумка сочетает в себе качество и стиль.
    Купите сейчас и получите доставку в сжатые сроки!

  • Однажды в сказке

    January 25, 2025 at 09:09

    На этом сайте можно найти информацией о сериале “Однажды в сказке”, его сюжете и главных персонажах. однажды в сказке смотреть онлайн бесплатно Здесь представлены интересные материалы о создании шоу, актерах и фактах из-за кулис.

  • промокоды цум

    January 25, 2025 at 03:10

    На данном сайте можно найти актуальные промокоды ЦУМ.
    Используйте эти купоны, чтобы оформить скидки на покупки.
    Предложения обновляются регулярно, так что следите за новыми предложениями.
    Снижайте затраты на покупки с лучшими промокодами для ЦУМа.

  • Danielcop

    January 24, 2025 at 09:37

    На этом сайте вы найдёте подробную информацию о лекарственном средстве Ципралекс. Здесь представлены сведения о показаниях, режиме приёма и возможных побочных эффектах.
    http://Deondria.omob.xyz/category/website/wgI2vZFhZf5rbhFqBTP7G0CD1

  • JamesBug

    January 23, 2025 at 17:01

    На этом сайте можно ознакомиться с информацией о сериале “Однажды в сказке”, его сюжете и ключевых персонажах. https://odnazhdy-v-skazke-online.ru/ Здесь представлены подробные материалы о производстве шоу, исполнителях ролей и фактах из-за кулис.

  • Robertsob

    January 23, 2025 at 04:27

    This cutting-edge CCTV software delivers a robust video surveillance solution, featuring intelligent detection capabilities for people, cats, birds, and dogs. As a comprehensive surveillance camera software, it acts as an IP camera recorder and supports time-lapse recording. CCTV Software Enjoy safe remote access to your IP camera feeds through a trusted cloud video surveillance platform. This video monitoring software enhances your security system and is an ideal option for your CCTV monitoring needs.

  • BennyDalay

    January 23, 2025 at 03:32

    На данном сайте вы сможете найти подробную информацию о препарате Ципралекс. Здесь представлены сведения о основных показаниях, режиме приёма и возможных побочных эффектах.
    http://NovozhilovaRussianFederation.jocc.xyz/category/website/wgI2vZFhZf5rbhFqBTP7G0CD1

  • BennyDalay

    January 22, 2025 at 02:47

    На этом сайте вы найдёте подробную информацию о препарате Ципралекс. Здесь представлены сведения о основных показаниях, дозировке и возможных побочных эффектах.
    http://IntercontinentalAlJubailSaudiArabia.eorg.xyz/category/website/wgI2vZFhZf5rbhFqBTP7G0CD1

  • BennyDalay

    January 20, 2025 at 19:23

    На этом сайте вы сможете найти подробную информацию о препарате Ципралекс. Здесь представлены информация о основных показаниях, дозировке и вероятных побочных эффектах.
    http://KontomTriaVietNam.eorg.site/category/website/wgI2vZFhZf5rbhFqBTP7G0CD1

  • StephenRer

    January 20, 2025 at 02:50

    На этом сайте можно найти информацией о решениях видеонаблюдения, разновидностях и ключевых характеристиках. Здесь представлены подробные сведения о выборе оборудования, монтаже и конфигурации.
    видеонаблюдение

  • BennyDalay

    January 18, 2025 at 22:29

    На данном сайте можно найти информацией о системах видеонаблюдения, разновидностях и особенностях. Здесь представлены полезные сведения о подборе оборудования, монтаже и конфигурации.
    видеонаблюдение

  • BennyDalay

    January 17, 2025 at 05:12

    На этом сайте вы найдёте полезную информацию о препарате Ципралекс. Здесь представлены сведения о основных показаниях, режиме приёма и возможных побочных эффектах.
    http://QararatUmmalQarqazLibya.jocc.xyz/category/website/wgI2vZFhZf5rbhFqBTP7G0CD1

  • BennyDalay

    January 16, 2025 at 21:37

    На этом сайте вы сможете найти полезную информацию о препарате Ципралекс. Вы узнаете здесь сведения о показаниях, дозировке и возможных побочных эффектах.
    http://QaalMatkhJordan.omob.xyz/category/website/wgI2vZFhZf5rbhFqBTP7G0CD1

  • BennyDalay

    January 15, 2025 at 20:23

    На данном сайте вы сможете найти полезную информацию о способах лечения депрессии у пожилых людей. Также здесь представлены методах профилактики, актуальных подходах и рекомендациях специалистов.
    http://lobstertailblog.com/recipes/pho-rn-2/

  • Timothywed

    January 14, 2025 at 20:09

    На данном сайте вы найдёте полезную информацию о терапии депрессии у пожилых людей. Также здесь представлены профилактических мерах, актуальных подходах и рекомендациях специалистов.
    http://www.asystechnik.com/index.php?title=%D0%94%D0%B5%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%8F%20%D0%B2%20%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B5%D0%BC%20%D0%B2%D0%BE%D0%B7%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5

  • Scotthor

    January 14, 2025 at 19:51

    На данном сайте вы сможете узнать подробную информацию о полезных веществах для улучшения работы мозга. Кроме того, вы найдёте здесь советы экспертов по выбору подходящих добавок и их влиянию на когнитивных функций.
    https://elliot4kq1q.blogadvize.com/39308051/Смарт-трик-витамины-для-мозга-что-никто-не-обсуждает-вопрос

  • RonaldQuica

    January 12, 2025 at 15:00

    На данном сайте вы сможете узнать полезную информацию о витаминах для улучшения работы мозга. Также здесь представлены рекомендации специалистов по выбору эффективных добавок и их влиянию на когнитивных функций.
    https://milo3ag5n.activosblog.com/31293612/Помогая-другим-реализовать-преимущества-витамины-для-мозга

  • RolandAnish

    January 11, 2025 at 20:53

    На этом сайте вы найдёте полезную информацию о способах лечения депрессии у людей преклонного возраста. Также здесь представлены методах профилактики, современных подходах и рекомендациях специалистов.
    http://vrn.best-city.ru/forum/thread540128102/

  • RolandAnish

    January 10, 2025 at 22:51

    На данном сайте вы сможете найти подробную информацию о терапии депрессии у людей преклонного возраста. Также здесь представлены методах профилактики, актуальных подходах и советах экспертов.
    https://smetdlysmet.ru/forum/viewtopic.php?f=8&t=53049

  • WilliamWroke

    January 10, 2025 at 14:35

    На этом сайте вы можете ознакомиться с полезной информацией о лечении депрессии у пожилых людей. Здесь собраны рекомендации и обзоры способов лечения данным состоянием.
    https://mamadona.ru/blogs/depressija_posle_70__osnovnye_prichiny_i_lechenie/

  • Dwightlax

    January 10, 2025 at 02:24

    На этом сайте вы обнаружите самые подходящие витамины для поддержания мозговой активности. Выберите подходящий вариант, который способствует улучшению памяти.
    https://jared7ns9z.isblog.net/витамины-для-мозга-Что-нужно-знать-перед-покупкой-49373341

  • Stevenpyday

    January 9, 2025 at 00:16

    На нашем сайте вы найдете качественные витамины для умственной деятельности. Эти витамины способствуют стимуляции работы мозга.
    https://damien5wy2d.blogvivi.com/32703605/5-простых-фактов-о-витамины-для-мозга-Описываемые

  • Georgemuh

    December 18, 2024 at 15:44

    Мы доставляем свежие цветы прямо с голландских цветочных аукционов по всей Финляндии.
    Мы выбираем только самые свежие и качественные цветы, чтобы порадовать вас.
    букеты финляндия

  • Paint It White

    October 16, 2017 at 19:21

    This looks soooo delicious and I love the ‘no bake’ part..

  • Lianne

    October 16, 2017 at 11:00

    Oh yes Please!! This looks and sounds delicious, definitely my kind of dessert!
    Lianne | Makes, Bakes and Decor

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Prev Post Next Post